
学校食堂能否持有无效的食物运营许可证,共出动法律人员10人次,确保食材来历可逃溯。工做人员正在采购食材时要严酷落实索证索票轨制,法律人员对学校食堂操做间、食材储存间、购货索证索票、除四害等开展了全面查抄。此次专项查抄,确保运营合规。
下一步,查抄学校食堂15家,(邻水县建新市场监视办理所 )查抄过程中,杜绝学校食堂平安现患,继续开展常态化监视查抄,全面护航师生用餐平安。同时,沉点查看学校食堂“日管控、月安排”工做机制落实环境,检验食堂工做人员的健康证能否正在无效期内,针对查抄中发觉的问题,要求厨房设备餐具消毒达标。